檸檬蜂蜜瑪德蓮 Madeline

瑪德蓮蛋糕（法語：madeleine，法語發音：[mad.lɛn]，petite madeleine）是一種傳統的貝殼形狀的小蛋糕，來自於法國東北部洛林大區的兩個市鎮科梅爾西和利韋爾丹。

瑪德蓮蛋糕是將熱那亞蛋糕麵糊，放置在貝殼形狀的成型模子中烤制而成。其味道較海綿蛋糕濃郁。傳統上是加入細磨的堅果，通常是杏仁，或加入檸檬皮絲，使其具有檸檬味道。（取自維基百科）

マドレーヌ:一種の伝統的な貝殻の形をした焼き菓子。フランス東北部ロレーヌ地域圏のコメルシーとリヴェルダンから伝わって来た菓子と言われています。

マドレーヌはジェノヴァケーキペーストを貝殻の形をした型に流し込み焼いた菓子。それは濃厚な柔らかスポンジケーキの味わいです。伝統的には細かく砕かれたナッツを使用。通常はアーモンド、或いはレモンピールを加えておりレモンの味わいがあります。かスポンジケーキの味わいです。伝統的には細かく砕かれたナッツを使用。通常はアーモンド、或いはレモンピールを加えておりレモンの味わいがあります。