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View All / 嚴選甜點 / 節慶蛋糕
Duo

Duo

最佳賞味期限：1日
保存期限：2日
保存方式：冷藏

原物料：蛋、奶、66%加勒比與40%吉瓦那巧克力、麵粉、鮮奶油、奶油
素食類別：葷食(吉利丁)
過敏源：牛奶、麩質、堅果(杏仁)

*附贈一片訊息餅乾，若有需要請於備註說明所需字樣

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Description
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Description
以巧克力貫穿整體的慕斯蛋糕。
使用巧克力海綿蛋糕作為基底蛋糕，慕斯選用的巧克力為
法芙娜66%加勒比與40%吉瓦那，可以在同一個蛋糕中品嚐到不同風味的巧克力外，
合在一起吃又會是不一樣的味覺體驗，同時為了不讓口感過單調無趣，
夾層中使用蛋糕體與侯雪脆片來增添口感上和風味的層次。

蛋糕分層
巧克力海綿蛋糕｜巧克力侯雪脆片｜66%巧克力慕斯｜40%巧克力慕斯

チョコレート業界の中でエルメスとの称号を持つ、フランスの高級ヴァローナチョコレートを使用しています。シェフが心を込めて設計した、カライブチョコレートとジヴァララクテチョコレートの2層のチョコレートムースケーキです。濃厚なチョコレートの香り。舌の上に残っていても、その甘さに飽き

る事は有りません。

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