中秋禮盒《繁花餘韻》

中秋禮盒《繁花餘韻》

蛋糕類型:小西點
口感:柔軟濕潤

尺寸:六吋
最佳賞味:5日
保存期限:10日
保存方式:陰涼處常溫保存

原物料:法國邦普禮aop發酵奶油、上白糖、法國雷島鹽之花
日本日清紫羅蘭麵粉、雞蛋、有機玫瑰露、玫瑰柑橘醬
君度橙酒、日本橙皮丁


NT$650
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中秋禮盒《繁花餘韻》

一年之中最重要的送禮季節
ISM 團隊其實從春天起就已進行構思
除了經典柚子磅蛋糕與達克瓦茲
今年要嘗試什麼新的商品

在一個多月前從好友埔里《玫開四度》創辦人思廣與恩綺那
喜獲一瓶他們剛在英國得獎的玫瑰柑橘果醬
只是淺嚐一口但令我們整個團隊眼神都亮了起來
柑橘味道滿溢緊隨而來的玫瑰香氣慢慢與之融合

有幸在ISM創業初期就認識了他們夫婦
第一次造訪就被那辦玫瑰的甘甜所擄獲
不斷在嘴裡反覆咀嚼竟不忍吞下
回台北後對這份滋味真的是思思念念
是否還記得ISM創立初期的商品「艾薇塔」
那清爽甘甜滋味就是來自「玫開四度」的用心
去年母親節客座主廚子翔的「瑰馨」
也是以「玫開四度」的玫瑰為基底來創作

今年中秋
我們將以他們得獎的「柑橘玫瑰果醬」
創作這款「柑橘玫瑰旅人蛋糕」
伴隨著清香的柑橘玫瑰
讓團圓的溫暖如繁花般盛開
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