過往我們一直以「後山」來形容東岸，的確台灣人的姿態一直都是比較面向西邊的，除了是地理條件上西岸較早開發外，與中國在血緣與歷史上千百年來的延續、糾葛也是息息相關。

但看看從千年前南島語系的噶瑪蘭與其他原住民部落、17世紀初的西班牙與荷蘭，再到18世紀末吳沙帶領漳州漢人至宜蘭頭城的開墾；日據時代台灣社會運動先驅蔣渭水與日本人在花蓮的移民村的建設。歷史在東海岸留下的足跡雖沒有像西岸那般華麗，但文化的多元性讓這裡顯得韻味十足。

但當我佇立在東海岸邊遠眺著一望無際的太平洋，站在這座島嶼迎接日出的地方，那樣的波瀾壯闊帶來無與倫比的氣勢與鬥志。台灣處在一個與世界交流、融合的重要位置，面對廣闊太平洋的東岸或許才是台灣的大門，而或許這也是我們一個海島國家該有的姿態。

這一季我們邀請了來自花蓮名店《邊境法式點心坊》的賴慶陽主廚成為我們的客座主廚，慶陽以一位花蓮之子為《ISM》帶來新甜點「踏青」與「追浪」，透過你的眼與舌尖，須臾間讓你彷彿置身悠遊東岸山海間。

同時我們也有一系列屬於這裡的創作、故事將與大家分享，就讓我們一起期待。